Start Rocznik 2014 (nr 28-39) nr 32 ciekawi, twórczy, intrygujący... str. 18
ciekawi, twórczy, intrygujący... str. 18 PDF Drukuj Email
Wpisany przez Administrator   
niedziela, 08 czerwca 2014 19:36

Nawarzyć piwa.

24 listopada 2012 roku Stowarzyszenie Kulturowy Gościniec zaprosiło do Kawiarni-Księgarni "Miedzy Słowami" na wykład "Gwarzenie przy warzeniu". Bohaterem wieczoru był Łukasz Jajecznica, pasjonat chmielowego napoju i piwowar domowy, który na zakończenie spotkania zapowiedział uruchomienie prawdziwego browaru. 5 czerwca 2014 roku odwiedziliśmy pana Łukasza w jego browarze Podgórz, w którym od kwietnia ruszyła produkcja piwa. Cała linia produkcyjna została zaprojektowana i uruchomiona według własnego projektu pana Łukasza.
Browar kojarzy nam się z ceglanym budynkiem, z wysokim kominem. A my wchodzimy do budynku, który się raczej z takim obrazem browaru nie kojarzy. W pierwszym pomieszczeniu leżą worki z czymś czarnym w środku...

Łukasz Jajecznica - pierwszy rabczański piwowar

Rozlewnia